土豆炖鸡腿制作方法

技术员

土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿的做法
1.将鸡腿用凉水冲洗、切块
2.将土豆削皮、洗净、切块
3.水煮沸之后、放入姜片、放入鸡块
4.将葱切段儿、姜切丝、蒜压扁、花椒、辣椒
5.将油锅烧热、放入辣椒、花椒、大料、姜、葱、蒜、鸡肉爆炒、放入土豆、翻炒几下、加水、焖15分钟。