蝴蝶面制作方法

技术员

宝宝款自制蝴蝶面

1.菠菜榨汁，过网和面、醒20分钟！上药削皮，切片
2.醒好的面团、找个小瓶盖、按压抠圆！
3.抠好的圆型用筷子捏下中间，力度适中！力大会掐断，力小看上去就不美了！剩下的面团，可以反复杆成饼、继续抠圆！
4.做好的蝴蝶面
5.羊肉切细丝，再次备好所需食材
6.待锅中水开，先下山药、中火煮5分钟，下蝴蝶面！继续煮十分钟！下羊肉、盐、橄榄油！也可适当加几滴酱油、5分钟出锅
7.一碗美味营养的小面出锅喽！

烹饪技巧
自制小面无添加剂，还有蔬菜的营养！山药配羊肉更是滋补噢！