羊肉芹菜饺子制作方法

技术员

羊肉芹菜饺子

羊肉芹菜饺子的做法
1.面粉柔制三光，盖上保鲜膜静置一个小时！（不一样的面粉吸收不一样，尽量往少加，发现干可以用拳头沾点水慢慢的加入面团，直到你中意的柔软程度！）
2.芹菜去叶剁碎，藕擦成丝在剁碎！下锅焯水，挤干水分！（别看我芹菜量大，一焯水就没啦）
3.羊肉猪肉切条切丁剁碎，中间可以加姜一起剁！（加猪肉是因为纯羊肉的吃起来腻，还有就是我的羊腿肉太瘦了！）
4.把所有馅料搅拌在一起，如果太干可以适量的加水加油！
5.擀皮包饺子，这就不用说咯！