鸡排麻辣香锅制作方法

技术员

鸡排麻辣香锅

鸡排麻辣香锅的做法
1.云豆切丝，胡罗卜切片。
2.洗净切丝备用。
3.洗净摘好备用。
4.鸡胸肉切片用生抽，料酒，酒酿喂30分钟。
5.加-碗喂好的鸡胸肉，忘拍在—起了。
6.先煸备料
7.先放云豆丝，胡罗卜片子分熟后放有机菜花再放入洋葱丝。
8.起油锅70度时滑入鸡胸肉，放入郫县豆酱炒香，将煸熟的备料倒入锅中，煸2分钟成品装盘上桌。

烹饪技巧
切洋葱时嘴里咬—根筷子，这样可以不辣眼睛。这道菜很好吃！