农家乱炖制作方法

技术员

农家乱炖

农家乱炖的做法
1.主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆
2.把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块
3.把倭瓜洗净、去瓤、切块
4.电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花
5.先放入胡萝卜块煸炒
6.然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀
7.放入豆瓣酱
8.翻炒均匀
9.加适量水烧开，加盐调味
10.盖盖，带压力炖制3分钟，关火
11.自然泄压后，打开锅盖
12.出锅装盘，即可上桌食用

烹饪技巧
1、因为家里的农家酱没了，所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制，电饭煲不可以。