红烧肉烧扁豆制作方法

技术员

红烧肉烧扁豆

红烧肉烧扁豆的做法
1.主辅料：红烧肉、扁豆，扁豆摘洗干净，葱切碎。
2.起锅热油，爆香葱花。
3.放入扁豆。
4.反复煸炒，炒至扁豆变色。
5.放入红烧肉。
6.翻炒均匀。
7.加适量水，盐。
8.烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。
9.烧至扁豆熟透，旺火收汁。
10.出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧
因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。