西红柿炒菜花制作方法

技术员

西红柿炒菜花

西红柿炒菜花的方法
1.菜花过水，
2.油烧热后，放十三香，葱蒜爆香
3.放入西红柿翻炒
4.放入菜花翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽，翻炒均匀出锅。

烹饪技巧
1、不用再加水了，西红柿本身的水分就足够了；
2、菜花不要过水太久，一两分钟就可以。