民国美龄粥制作方法

技术员

粥食物成品展示

民国美龄粥的做法
1.准备所有食材
2.黄豆挑去坏豆子，浸泡；米混合在一起淘好
3.水开，洒入米，文火煮。
4.豆浆机放入黄豆和纯净水，开启豆浆功能，做好豆浆备用
5.山药蒸熟
6.去皮
7.把山药压碎成泥（不用太碎，小颗粒即可）
8.等粥煮至米粒开花，放入山药泥
9.倒入豆浆继续煮（豆浆容易糊底和溢锅，千万注意）
10.起锅前放入冰糖
11.根据自己喜欢的粘稠度出锅
12.OK

烹饪技巧
豆浆容易糊底和溢锅，千万注意