清蒸福寿鱼制作方法

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福州特色美食---清蒸福寿鱼

清蒸福寿鱼

清蒸福寿鱼的做法
1.
清洗干净，鱼鳞去掉


2.
洗干净在鱼身上多刮几刀，抹上油盐


3.
在鱼身上，肚子里放一些姜


4.
放多一点水进去煮，盖上锅盖


5.
蒸至七分钟左右，打开锅盖，把盘子里的水到掉，到酱油在鱼身上，再放进锅里再蒸一分钟，就可以出锅啦