松蘑土豆片制作方法

技术员

松蘑土豆片

松蘑土豆片的做法
1.准备好食材，土豆片，蘑菇，姜丝，蒜末，葱花
2.油热后放少量花椒粒，爆出香味
3.下入姜丝，翻炒几下后下葱花继续翻炒
4.倒入松蘑，翻炒到半熟
5.倒入土豆片，不停的翻炒以避免干锅
6.加入少量酱油提鲜、调颜色，加入陈醋可以让土豆片更脆
7.加入盐、味精和蒜末翻炒后出锅

烹饪技巧
松蘑一定要多泡，洗干净后沥干。