胡萝卜花环面包制作方法

技术员

胡萝卜花环面包

胡萝卜花环面包的做法
1.原汁机榨出来的胡萝卜渣子
2.面和胡萝卜倒入盆中
3.盆中加入盐盆，鸡蛋，胡萝卜汁，酵母，糖，奶粉，把所有材料揉成面团
4.黄油切成小块，加入面团里
5.揉成光滑的面团
6.盖上保鲜膜
7.放入烤箱中发酵至原来的2倍大
8.发酵好的面团
9.面团分成均匀的三条
10.由上向下编成辫子。最一将二端捏紧
11.做成花环的型状，放到烤盘里
12.进行二次发酵，至原来的二倍大
13.刷上全蛋液
14.烤箱于200度预热，以上下火，180度，中层烤25分钟

烹饪技巧
温度根据自己家的烤相来定 水量要看的吸水量，还有，胡萝卜渣滓含水，要注意水量