杏鲍菇炒鸡肉制作方法

技术员

杏鲍菇炒鸡肉

杏鲍菇炒鸡肉的做法
1.将杏鲍菇，鸡胸肉洗好备用
2.杏鲍菇切丝
3.鸡肉切片，如喜欢可切丝
4.倒入油，快速炒鸡肉，变白即可。
5.倒入杏鲍菇，快速翻炒，加入少许盐，放入葱花，继续翻炒。
6.加入少许蚝油
7.翻炒出少许汤汁后，倒入少许香油。
8.翻炒几下，即可！

烹饪技巧
比较简单的小炒菜，只怪我刀工欠佳，都切丝有些困难！杏鲍菇本身就很鲜美，鸡肉的香味可以进入到杏鲍菇中，很美味的一道菜！