焗土豆泥制作方法

技术员

焗土豆泥

焗土豆泥的做法
1.主辅料：土豆、胡椒酱、洋葱、香肠
2.准备黄油，同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置
3.把洋葱、香肠切粒
4.把土豆洗净切块
5.放入电压力锅蒸熟
6.把蒸熟的土豆去皮，压制成泥
7.把煎盘烧热，放入黄油
8.放入洋葱粒炒香
9.加入胡椒酱翻炒
10.放入香肠炒匀
11.放入土豆泥，加适量盐调味
12.反复翻拌炒匀
13.均匀的撒入马苏里拉奶酪
14.烤箱180度，烤制10分钟左右，至奶酪溶化即成
15.即可上桌食用

烹饪技巧
1、奶酪的用量不固定，按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。
2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。