泡椒黑木耳制作方法

技术员

泡椒黑木耳

泡椒黑木耳的做法
1.主料： 黑木耳
2.把黑木耳用冷水浸泡
3.准备泡椒
4.  2小时左右，黑木耳即可泡发
5.把黑木耳洗净，放入开水锅焯熟
6.捞出晾凉
7.加少许盐腌渍一会儿
8.加入泡椒和泡椒水
9.将其翻拌均匀
10.盖盖，放入冰箱冷藏腌渍10小时
11.装盘，即可食用

烹饪技巧
1、为了饮食安全，黑木耳泡发后洗净，一定要焯熟才可以食用。
2、泡椒的用量根据自己的口味定酌。