番茄烧年糕制作方法

技术员

番茄烧年糕

番茄烧年糕的做法
1.主辅料：年糕、番茄 洋葱、青椒
2.番茄切小块、洋葱切粒。
3.把青椒切片。
4.起锅热油，放入洋葱粒炒香。
5.放入番茄炒熟。
6.加适量水，小火煮5分钟。
7.放入年糕，小火煨制3分钟左右。
8.至年糕回软。放盐、白糖调味。
9.放入青椒翻炒均匀，放味精提鲜。出锅装盘

烹饪技巧
也可以用番茄沙司烹制，味道更好。