肉丝酸菜制作方法

技术员

肉丝酸菜

肉丝酸菜的做法
1.把酸菜丝洗净
2.猪肉切条。葱、姜切丝
3.热油，炒香葱姜，放入猪肉
4.煸炒后，加生抽
5.翻炒均匀
6.加入酸菜
7.加适量水
8.烧制8分钟
9.加盐调味，再烧制2分钟即可关火
10.盛入碗中，即可品味

烹饪技巧
1、酸菜烧制一会儿，口感才好。
2、最好用五花肉。