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白三剁制作方法

发表于 2016-9-1 17:55:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

白三剁

白三剁的做法
1.食材备齐
2.尖椒切小块，姜切末
3.鸭蛋剥壳，将蛋白切末，（蛋黄留做它用）
4.猪肉切末
5.锅加油烧开，下入姜末爆香再下入肉末煸炒之变白，淋入料酒
6.下入尖椒，盐，胡椒粉，煸炒至颜色变深
7.在下入蛋白，煸炒均匀，盛出装盘

烹饪技巧
蛋白是咸的，盐要少放

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