培根烤大虾制作方法

技术员

培根烤大虾

培根烤大虾的做法
1.西兰花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，洗净备用
2.挑出虾线，剪掉虾腿虾刺，再次清洗
3.撒上盐、胡椒粉，加入一大勺葡萄酒腌制15分钟
4.西兰花洗净控掉水分
5.取2片培根，中间切断
6.用半片培根肉卷起大虾
7.烤盘薄薄的刷上油，码入虾、西兰花和紫薯
8.200度预热烤箱，上下火中层烤15分钟
9.出炉，满屋飘香
10.OK！开餐。

烹饪技巧
1.在倒数第二节处挑出虾线。
2.将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟，可将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水清洗。