番茄炒饭制作方法

技术员

番茄炒饭

番茄炒饭的做法
1.番茄切成十字花，用开水烫1～2分钟，去皮。
2.去皮番茄切成丁，洋葱切丁备用。
3.锅中放适量食用油，待油热放入洋葱丁，之后放入番茄丁，炒至番茄融化放入适量番茄酱。
4.待番茄酱炒至均匀放入米饭。放入盐、鸡精、胡椒粉，炒至均匀出锅。
5.用黄瓜片做装饰，营养美味番茄炒饭完成！

烹饪技巧
柿子一定要去皮，炒饭时用小火才不至于糊锅。柿子一定要炒出沙再放番茄酱，这样味道才浓厚。