番茄酱肉丁拌面制作方法

技术员

番茄酱肉丁拌面

番茄酱肉丁拌面的做法
1.猪肉切小丁，葱姜切末
2.锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入肉丁煸炒变色
3.下入番茄酱煸炒
4.加入半碗水，盐，白糖，烧开，加热至汤汁粘稠，剩少许汤汁，关火
5.锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟，捞出
6.放冷水中投凉，捞出沥水
7.放在盘内，加入黄瓜片，浇上酱汁，吃时拌匀即可

烹饪技巧
面条煮至断生即可