尖椒咸菜制作方法

技术员

尖椒咸菜

尖椒咸菜的做法
1.准备小青椒，咸菜
2.小青椒洗净，咸菜洗净切小粒
3.油锅烧热
4.放入小青椒，煸炒至青椒表面略焦黄
5.倒入切好的咸菜，翻炒
6.加入小半勺酱油
7.加入料酒（可以是黄酒，会让咸菜更鲜美）
8.加入1勺白糖，加入小半勺鸡精，翻炒均匀后，小火煨一会儿，即可装盘

烹饪技巧
如果买来的咸菜太咸，可以多用清水浸泡几次，抓干水分，能减少盐分的摄取！