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土豆虾球制作方法

发表于 2016-9-2 11:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

土豆虾球

土豆虾球的做法
1.土豆洗净去皮，蒸熟后压成泥，虾去壳留尾，去肠线，剁成泥
2.将土豆泥和虾泥放容器中，放入盐，胡椒粉拌匀
3.取适量搓成小球
4.依次粘上淀粉，
5.滚上蛋液
6.插入虾的尾巴。粘上面包糠，放油锅中中火炸熟

烹饪技巧
中火，尾巴可以用勺子舀油浇上去

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